Carence en iode : le retour d’une maladie archaïque

Saviez-vous que selon l’OMS, plus d’un tiers de l’humanité souffrirait d’une carence en iode ? Pourtant, l’on pourrait penser qu’il s’agit d’une maladie d’un autre siècle… En effet, cette maladie est découverte au 18ème siècle lorsque les rares voyageurs qui ont la curiosité d’aller jusqu’aux Alpes ou aux Pyrénées témoignent d’un phénomène surprenant. Celui des […]

Respiration : soulagez vos poumons !

Saviez-vous que l’asthme touche près de 4 millions de personnes et est à l’origine de plus de 60 000 hospitalisations en France ? On estime même qu’il provoque plus de 900 décès par an ! Pourtant, malgré le caractère largement connu de cette maladie, il est possible que vous en souffriez et ce sans même […]

Mangez-vous encore des céréales ?

Selon les statistiques officielles, entre 1 et 6% des Français seraient intolérants au gluten. Toute un marché du « sans gluten » s’est constitué… …Mais on oublie le VRAI problème. Outre le gluten, ce sont les céréales en général qui sont nocives : blé, avoine, seigle, etc. A quelques exceptions près (je vais y revenir), les céréales sont des aliments […]

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